Счётчик Яшы
Торт «Три молока» классический: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Праздничные блюда

Торт «Три молока» классический: рецепт

Торт «Три молока» классический

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
By Анастасия Пулина Serves: 2-3

Ingredients

  • 8 небольших куриных бёдер с кожей и костями (1,1 кг.)
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
  • 3 большие веточки тимьяна
  • 0,5 ст. сухого белого вина
  • 1/3 ст. красного винного уксуса
  • 3/4 ст. слабосолёного куриного бульона
  • 2 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 16 шт. разных оливок без косточек
  • 8 шт. чернослива, разрезанных пополам
  • 1 пакет (340 гр.) зелёной фасоли с обрезанными кончиками

Instructions

1

Разогрейте духовку до 180 ⁰С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для запекания, диаметром 25 см. и бортами высотой 5 см., а затем застелите ее пекарской бумагой. Смажьте маслом бумагу.Смешайте муку и разрыхлитель в миске среднего размера.

2

С помощью миксера с насадкой для взбивания взбейте в большой миске яичные белки до образования пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар и взбивайте массу до получения устойчивых пиков. Добавьте в нее желтки, по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте мучную смесь в три этапа, чередуя с двумя этапами добавления молока.Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте в течение 30 мин., пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Охладите немного бисквит, в течение 10 мин., затем переверните на блюдо с бортами высотой 2,5 см.Проткните верхнюю часть бисквита по всей поверхности деревянной шпажкой. Смешайте сладкое сгущенное молоко, концентрированное молоко, 1 ст. жирных сливок и апельсиновый ликер в миске среднего размера. Налейте смесь на бисквит пока он теплый. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, на 3 часа или на ночь.Смешайте оставшийся 1 ст. жирных сливок и сахарную пудру в миске среднего размера. Взбейте массу миксером до образования мягких пиков. Намажьте взбитыми сливками верх торта и посыпьте молотой корицей.

3

Рецепт десертного пирога "Три молока".

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Вам также может понравиться