Средиземноморский сэндвич с тунцом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- половина белой луковицы
- половина сладкой красной луковицы
- 2 столовая ложка оливкового масла «экстра вирджин»
- 1 столовая ложка красного сухого вина
- 1,4 чайная ложка соли
- 100 граммов консервированного тунца в собственном соку
- лимонный сок
- 4 листа салата
- 1 помидор
- 2 редиса
- 4 маслины
- 1 круглая булочка
- 1 яйцо, сваренное вкрутую
Пошаговая рецепт приготовления
Белый и красный лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Добавьте оливковое масло, вино, соль и перец. Перемешивайте руками в течение 5 мин.., пока лук не даст обильный сок.
Куски тунца вместе с соком переложите в миску с подготовленным луком. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.
Листья салата тщательно промойте и обсушите. Помидоры, редис и маслины нарежьте тонкими кружками.
Булочку разрежьте вдоль пополам. Каждую половину сбрызните оливковым маслом, положите по 2 листа салата и по 4 кружка помидора; затем аккуратно распределите смесь тунца и лука. Сверху положите нарезанные кружками яйца, редис и маслины. Аккуратно соедините обе половины сэндвича, чтобы начинка с них не падала; дайте постоять несколько мин., чтобы хлеб впитал часть сока – и подавайте.
