Сытный сэндвич с курицей-гриль, сладким перцем и горчицей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- примерно 120 граммов мякоти курицы гриль
- 1 маленький сладкий Чёрный перец
- маленькая горсть молодого шпината или руколы
- 1 крупное яйцо С0
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 30 граммов сливочного масла
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 0,5 чайная ложка зернистой горчицы
- несколько капель мёда
- крупнаяМелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Размягчите сливочное масло до комнатной температуры, смешайте с обоими видами горчицы, медом и щепоткой соли. Мелко порубите курицу.
Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкой соломкой, приправьте солью и оливковым маслом.
Сварите яйцо почти вкрутую, пусть желток останется очень нежным, но уже не текучим, 7 мин.. Остудите под холодной водой, очистите и нарежьте кружочками.
Разрежьте багет вдоль пополам не до конца, чтобы его можно было раскрыть как книжку. Удалите большую часть мякиша, промажьте горчичным соусом и верхнюю, и нижнюю часть.
Выложите в нижнюю часть курицу, затем последовательно сладкий перец, яйцо и шпинат/руколу. Закройте сэндвич и подавайте сразу или плотно заверните в пергамент, если планируете взять с собой.
