Профитроли с ванильным кремом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Питьевая вода (холодная) 1 стак.
- Масло сливочное 1/2 пачки Мука пшеничная 180 гр.
- Мелкая соль половину ч. л.
- Яйца куриные (крупные) 4 шт.
- Маскарпоне 200 гр.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Шоколад
Пошаговая рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 200 С.
Влейте в кастрюлю стакан холодной воды и добавьте полпачки нарезанного кубиками сливочного масла.
Поставьте на огонь.
Как только вода закипит, всыпьте 180 г муки и ч. л. соли и с помощью деревянной лопатки перемешайте получившуюся массу.
Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отходить от стенок кастрюли.
Снимите с огня, остудите и добавьте по очереди 4 крупных яйца, тщательно перемешивая массу.
С помощью кондитерского шприца или ложки выложите тесто в виде шариков с грецкий орех на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте противень в разогретую духовку на 30 мин.
и ни в коем случае не открывайте дверцу, пока профитроли выпекаются.
Тем временем взбейте в миске 200 г сыра маскарпоне с 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ч. л. ванильного сахара.
Готовые профитроли наполните кремом с помощью кондитерского шприца и полейте растопленным шоколадом.
Питание
-
457 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Профитроли с ванильным кремом»?
— Вода (холодная) 1 стак., Масло сливочное 1/2 пачки Мука пшеничная 180 гр. • Соль 1/2 ч. л., Яйца куриные (крупные) 4 шт. • Маскарпоне 200 гр. • Сахарная пудра 2 ст. л., Ванильный сахар 1 ч. л., Шоколад
Сколько минут готовится профитроли с ванильным кремом?
— Профитроли с ванильным кремом можно приготовить примерно за 2 ч
Сколько калорий в «профитролях с ванильным кремом»?
— Если готовить блюдо на 2 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 457 ккал.
