Лагман по-дунгански
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Картофель — 2 шт.
- Перец болгарский — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Редька или редиска — 150 гр.
- Капуста — 700 гр.
- Перец острый — 2 шт.
- Кинза — 1 шт. (пучок)
- Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
- Мясо — 700 гр.
- Лук — 4 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Тесто порезать на тонкие полоски.
2
Смазать тесто маслом и вытянуть лапшу.
3
Можно отварить готовую лапшу или спагетти.
4
Подготовьте овощи.
5
Мясо помойте и обсушите.
6
Мясо порежьте кубиками.
7
Разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
8
Добавьте мясо, обжарьте пять мин. и добавьте 2 стакана кипятка.
9
Потушите на среднем огне, пока половина жидкости не выпарится.
10
Порежьте овощи мелко.
11
Добавьте к мясу 3 дольки чеснока и один горький перец.
12
Через пять минут добавьте помидоры и хорошо перемешайте.
13
Дайте покипеть помидорам пять минут и добавьте нарезанные овощи.
14
Добавьте ложку соли.
15
Овощам даем покипеть пять минут и добавляем картофель.
16
Все заливаем водой на два пальца, добавляем специи.
17
Через полч.
18
лагман готов.
Питание
-
100 Калорий
