Крем для эклеров
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Молоко 700 мл.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Песочный сахар 100 гр.
- Ваниль 1 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Отдельно нагреть 700 мл.
2
молока со стручком ванили.
3
Влить немного горячего молока в яичную массу и перемешать.
4
Для крема понадобятся только яичные желтки, 4 штуки.
5
Их нужно смешать венчиком с 100 граммами сахара и 40 граммами муки до однородной массы.
6
Вылить массу остальному молоку в кастрюльку и постоянно перемешивая, варить на небольшом огне до загустения.
7
Из готового крема вынуть ваниль, крем остудить на водяной бане и использовать как начинку для эклеров.
8
Рецепт "Крем для эклеров" готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Питание
-
114 Калорий
