Гречка с мясом и грибами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мясо — 400 гр.
- Шампиньоны — 200 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 дольки
- Морковь — 1 шт.
- Гречка — 1 стак.
- Питьевая вода — 2 стак.
- Мелкая соль, чёрный перец — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Гречка с мясом и грибами - блюдо простое и легкое и приготовлении.
Вам, собственно, надо будет приготовить только мясо, а все остальное приготовится само:-) Мясо можно брать абсолютно любое! У меня - мясо страуса.
Оно готовится так же, как и говядина, и по вкусу идентично.
Для приготовления гречневой каши с мясом и грибами подготовим продукты по списку.
Мясо нарежем некрупными кусочками.
Обжарим на подсолнечном масле.
Если необходимо, добавьте воды и тушите под крышкой - так мясо точно станет мягким.
Готовим до мягкости мяса.
Далее очередь грибов.
У меня они заранее обжарены.
Если у вас свежие - добавьте к мясу и тушите до полного испарения воды.
Лук, чеснок и морковь нарежем произвольно, добавим к мясу, слегка обжарим: овощи должны держать форму и быть чуть сыроватыми.
Гречку промоем.
Добавим в казан с овощами и мясом.
Вливаем воду.
Максимально включаем газ, чтобы вода сильно кипела.
Как только часть ее выкипит, огонь уменьшаем, накрываем казан крышкой до готовности гречки и полного отсутствия воды.
Солим, перчим по вкусу.
Гречку перемешиваем.
Накроем крышкой, дадим настояться минут десять.
Подаем гречку с мясом и грибами теплой, присыпав, по желанию, зеленым луком.
Питание
-
106 Калорий
