Эларджи из пшена по-старогрузинскому рецепту
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- пшено 100 граммов
- сулугуни 200 граммов
- копченый сулугуни 100 граммов
- масло сливочное 20 граммов
- мята 5 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Хорошо промытое пшено варим до готовности.
2
Перекладываем пшено в сито и даем стечься воде.
3
Перетираем на терке два сыра: сулугуни и копченый сулугуни.
4
В кастрюлю высыпаем пшено, постепенно добавляя смесь сыров.
5
Сыр расплавился и теперь добавляем сливочное масло и немного рубленой мяты.
