Булочки с изюмом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- дрожжи свежие 50 гр.
- Свежее молоко (в этот раз у меня молока не было, делала на воде) 1, 5 стак.
- яйцо 1 шт.
- Мелкая соль 1 ч. л.
- Песочный сахар 5 ст. л. (тем кто любит послаще, можно положить 8 ст. л. л.
- сахара)
- Масло сливочное 2 ст. л.
- ванилин 1 пакетик
- изюм мука 4 стак. (может уйти чуть больше)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Берем 3 ст л муки, перемешиваем с сахаром, солью, сливочным маслом и вливаем 0,5 ст горячего молока (только что вскипевшего).
2
Оставляем остывать до комнатной температуры.
3
Затем добавляем дрожжи, вливаем оставшееся горячее молоко, распаренный в горячей воде изюм и добавляем муку.
4
Тесто должно получиться эластичным, чтобы не прилипало к рукам (но не таким, как на вареники, а чуть -чуть помягче).
5
Засекаем время..буквально через полч., max через час - тесто увеличится в 3 раза.
6
скатать шарики, выложить на противень, застеленный бумагой, смазать желтком, посыпать кунжутом (по желанию).
7
Выпекать при температуре 200-220° (ориентируйтесь по своей духовке) 40 минут
Питание
-
132 Калорий
