Счётчик Яшы
​Сырные крокеты — пошаговый рецепт | ГОТОВИМ

Сырные крокеты

21 февраля, 2022 (Прошлое обновление: 25 июля, 2022)

Сырные крокеты

Сырные крокеты

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Сырные крокеты Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Плавленный сыр — 400 г
  • Куриные яйца — 4 шт.
  • Ветчина (опционально) — 100 г
  • Растительное масло — 200 мл
  • Панировочные сухари — на ваше усмотрение (по вкусу)

Пошаговая инструкция приготовления

1

Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на 1 желток).

2

Сыр натираем на терке, ветчину мелко нарезаем и смешиваем со взбитым белком. Из полученной массы скатываем шарики и ставим в морозилку на 20 мин..

3

Обваливаем сырные шарики в сухарях, смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях.

4

Жарим крокеты до золотистого цвета в большом количестве масла, разогретого до 170 °С. При подаче укладываем горкой на тарелку. К крокетам прекрасно подойдет сметанный соус.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться