Крокеты - по рецепту багдадских евреев
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- круглый рис 200 граммов
- куриный фарш 400 граммов
- чеснок 3 зубчика
- корень имбиря 3 см
- куркума 1 чайной ложки
- кинза (без палочек) 1 пучок
- Мелкая соль 2 щепотки
- оливковое масло для обжарки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сварить рис. После кипения подержать рис на огне 15 мин.., затем слить воду.
2
Смешать куриный фарш с натертыми на терке имбирем и чесноком.
3
Добавить куркуму, кинзу, соль, а потом рис.
4
Сделать из этой смеси котлеты продолговатой формы.
5
Обжарить их со всех сторон в растительном/оливковом масле.
