Шампиньоны на гриле

22 июля, 2022

Шампиньоны на гриле

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Шампиньоны на гриле Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 2
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты блюда

  • Шампиньоны 300 гр.
  • Мелкой соли и перец по вкусу
  • Майонез 1 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Шампиньоны для приготовления на гриле лучше всего брать среднего размера.

2

Мелкие не получатся такими сочными, а крупные могут не прожариться.

3

Может потребоваться немного масла для смазывания сковороды гриль.

4

Мы не использовали его при готовке, так как жарили грибы рядом с мясом, его жира вполне хватило.

5

Итак, как приготовить шампиньоны на гриле.

6

Для начала хорошо промойте шампиньоны.

7

Ножку не отрывайте.

8

Удалите, если имеются загрязнения, свежие грибы можно не чистить по шляпке.

9

Снимите пленку, которая находится между ножкой и шляпкой.

10

Сложите в мисочку, в которой будет удобно перемешивать.

11

Посыпьте солью и перцем из мельнички.

12

Какой аромат! Добавьте немного майонеза.

13

При желании, замените его на сметану или же можно добавить немного масла, этого будет достаточно.

14

Перемешайте все хорошенько руками, равномерно распределяя специи и соус.

15

На горячую сковороду выложите грибы.

16

Огонь сильный.

17

Жарьте до образования румяности с нижней стороны.

18

Переворачивайте часто, крутите, прожаривая со всех сторон.

19

Удобно использовать для этого кухонные щипцы.

20

Не убавляйте нагрев, это нужно для того, чтобы избежать потери сока грибов.

21

Когда все бока и шляпка зарумянены, можно снимать шампиньоны на тарелку.

22

Очень ароматно! Можно съесть как основное блюдо, а можно подать к мясу.

23

Не забудьте про свежие овощи, они никогда не будут лишними.

24

И немного свежей зелени.

Питание

  • 73 Калорий
  • 1g Углеводы
  • 6g Жиров
  • 4g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

ПродуктБелкиЖирыУглеводыкКал
Соль000
Майонез0,616,750,975 156,75
Шампиньоны12,933 81
Всего в блюде13193237
Всего в 1 порции691118
Всего в 100 граммах46173

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться