Рулетики из огурца с пюре из авокадо (постное блюдо)
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Огурец - 1 шт.
- Авокадо - 2 шт.
- Лимонный сок - 1 ч. Л
- Мелкая соль - на усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить рулетики из огурца с пюре из авокадо (постное блюдо).
Подготовка ингредиентов: Берём один длинный огурец среднего размера и 2 средних спелых авокадо .
Приготовление огурца: Берём чистилку и вдоль нарезаем огурец на тонкие и длинные полосы .
Лишнюю влагу от огурца промачиваем бумажным полотенцем .
Приготовление начинки: Берём наши авокадо и ложкой или той же чистилкой избавляемся от кожуры и косточки .
Берём глубокую тарелку и скидываем авокадо в нее .
Вилкой мнем авокадо и делаем из него пюре .
Если авокадо возьиете спелое, то масса получится мягкой и нежной .
Далее выжимаем из лимона чайную ложку сока и добавляем в пюре из авокадо, затем необходимо добавить немножко соли .
Ложкой перемешиваем всё ингредиенты .
Сборка рулетиков: Берём полоску огурца и вдоль нее ложкой выкладываем начинку из авокадо .
Ее надо распределить равномерно и не слишком толстым слоем .
После сворачиваем полоску из огурца в мини рулет .
Уже готовые рулетики кладем на тарелку вертикально .
Украсить можно листьями салата или зелени.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
