Печеночный торт с молоком
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Куриная печень или Свиная печень или Говяжья печень 600 грам.
- Молоко — 500 мл.
- Манная крупа 250 грам.
- Яйцо — 4 шт.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Майонез -400 грам.
- Чеснок, зелень по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Печень измельчить в блендере, посолить и поперчить.
Добавить манную крупу.
Разбить в печеночную массу яйца и снова пробить все блендером.
Вылить тесто в широкую миску, добавить молоко, 2 ст. л. растительного масла.
Взбить все венчиком или вилкой, чтобы не осталось комочков.
Дать постоять до набухания манки в течение 15 мин.
Разогреть сковороду на сильном огне.
Смазывать ее подсолнечным маслом при помощи силиконовой кисти перед каждым новым блином.
печеночного теста, как обычные блины.
Чеснок очистить и измельчить при помощи чесночницы либо острого ножа.
Смешать майонез с чесноком.
них торт.
Посыпать печеночный торт сверху зеленью, смазав перед этим верх и бока чесночно-майонезным соусом.
Убрать торт пропитаться в холодильник хотя бы на 1 час.
Питание
-
218 на 100 гр. Калорий
-
13,2g Углеводы
-
13,1g Жиров
-
11,6g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 72897.1 мкг | 900 мкг | 522.2 | 1012.5 |
| Витамин В1 | 3.7 мг | 1.5 мг | 15.9 | 30.9 |
| Витамин В2 | 14 мг | 1.8 мг | 50.3 | 97.5 |
| Витамин В4 | 1780.2 мг | 500 мг | 23 | 44.5 |
| Витамин В5 | 41.8 мг | 5 мг | 54 | 104.6 |
| Витамин В6 | 6.5 мг | 2 мг | 20.9 | 40.5 |
| Витамин В9 | 78.1 мкг | 400 мкг | 1.3 | 2.4 |
| Витамин В12 | 100.6 мкг | 3 мкг | 216.3 | 419.3 |
| Витамин С | 169.4 мкг | 90 мкг | 12.1 | 23.5 |
| Витамин D | 4.9 мкг | 10 мкг | 3.1 | 6.1 |
| Витамин E | 147.2 мг | 15 мг | 63.3 | 122.7 |
| Биотин | 44.5 мг | 50 мг | 5.7 | 11.1 |
| Витамин К | 105.4 мкг | 120 мкг | 5.7 | 11 |
| Витамин РР | 98.3 мг | 20 мг | 31.7 | 61.5 |
| Калий | 2868.8 мг | 2500 мг | 7.4 | 14.3 |
| Кальций | 506.2 мг | 1000 мг | 3.3 | 6.3 |
| Кремний | 15 мг | 30 мг | 3.2 | 6.3 |
| Магний | 352.9 мг | 400 мг | 5.7 | 11 |
| Натрий | 2883.8 мг | 1300 мг | 14.3 | 27.7 |
| Сера | 1800.2 мг | 500 мг | 23.2 | 45 |
| Фосфор | 2331.2 мг | 800 мг | 18.8 | 36.4 |
| Хлор | 402.7 мг | 2300 мг | 1.1 | 2.2 |
| Алюминий | 1448.3 мкг | 30 мкг | 311.3 | 603.4 |
| Железо | 119 мг | 18 мг | 42.6 | 82.7 |
| Йод | 45 мкг | 150 мкг | 1.9 | 3.7 |
| Кобальт | 175.8 мкг | 10 мкг | 113.3 | 219.7 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.9 мкг | 2 мкг | 12.5 | 24.2 |
| Медь | 2772.5 мкг | 1000 мкг | 17.9 | 34.7 |
| Никель | 28.8 мкг | 200 мкг | 0.9 | 1.8 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 396.9 мкг | 55 мкг | 46.5 | 90.2 |
| Фтор | 172.9 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.5 |
| Хром | 65.5 мкг | 50 мкг | 8.4 | 16.4 |
| Цинк | 43.8 мг | 12 мг | 23.5 | 45.6 |
| Бор | 157.5 мкг | 1.2 мкг | 846.2 | 1640.6 |
| Ванадий | 257.5 мкг | 20 мкг | 83 | 160.9 |
| Молибден | 390.5 мкг | 70 мкг | 36 | 69.7 |
