Ленивые вареники с кокосовой стружкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свежий творог — 200 гр.
- Песочный сахар — 3 ст. л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- яйца куриные — 1 шт.
- Свежая сметана — 1 ст. л.
- кокосовая стружка — 2 ст. л.
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- кокосовая стружка — 2 ст. л.
- сливочное масло — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Творог размешать с сахаром и солью.
Сладость можно регулировать, добавив сахара побольше или поменьше.
Вбить в эту массу яйцо, размешать, добавить сметану и снова размешать до однородной массы.
Всыпать в будущее тесто кокосовую стружку, размешать, дать постоять минут 10.
Муку просеять и всыпать к остальным ингредиентам.
Вымесить тесто.
Оно должно получиться немного липким.
Формируем вареники: от общей массы теста отщипываем кусочек, скатываем его шариком и расплющиваем в монетку, толщиной 1 см.
Каждый вареник обваливаем в кокосовой стружке, немного прижимая, чтобы она налипла на тесто.
Из этого количества теста у меня получилось 18 вареников.
Отвариваем вареники в подсоленной воде, достаточно 3 5 минут после закипания.
Вынимаем шумовкой и подаем к столу.
Ленивые вареники полить сливочным маслом или просто положить кусочек масла на каждый вареник.
Питание
-
157 Калорий
