Лёгкие и простые рецепты

Калачики к чаю (на сметане)

Крендельки на сметане

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Калачики к чаю (на сметане) Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ingredients

  • Сливочное масло — 50 г
  • Мелкий песочный сахар — 60 г
  • Мёд — 5 г
  • Пшеничная мука — 130 г
  • Куриное яйцо — 20 г
  • Сметана густая — 60 г
  • Пищевая сода — 1 щепотка
  • Поваренная соль — 1 щепотка
  • Корица — 0,25 ч. л
  • Песочный сахар для обсыпки — 50 г

Пошаговая инструкция приготовления

1

Муку перемешать с содой и просеять.

2

Сметану, яйцо, сахар и соль перемешать до растворения сахара.

3

Предварительно взбитое масло соединить со сметанно-яичной смесью, затем добавить муку и быстро, в течение 20–30 секунд замесить тесто.

4

Тесто должно быть очень мягким, нежным.

5

Убрать в холодильник для удобной формовки крендельков на тридцать мин..

6

Если тесто немного будет липнуть к рукам, руки слегка присыпать мукой и раскатать жгутики (вес 20 г, длина примерно 12 см) и сформировать крендельки.

7

Присыпать смесью корицы и сахара.

8

Выпекать при 210 ºC 12–15 мин.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться

Scroll Top