Кекс в хлебопечке Мулинекс на сметане
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Мука пшеничная — 450 грам.
- Яйцо — 3 шт.
- Масло сливочное — 300 грам.
- Свежая сметана — 150 грам.
- Сахарный песок — 150 грам.
- Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
- Ванилин 2 грам.
- Изюм — 200 грам.
- Сахарная пудра для посыпки
Пошаговая рецепт приготовления
Сегодня мы воспользуемся хлебопечью Moulinex, в ней есть специальный режим для приготовления кекса.
Мы решили сначала замесить тесто на специальной программе, а затем поставить его выпекаться.
В чашу хлебопечки вбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин.
Немного перемешаем, чтобы сахар начал растворяться.
Далее в микроволновой печи растапливаем сливочное масло до жидкого состояния, секунд 45-50.
В чашу хлебопечки добавляем сметану и растопленное сливочное масло.
В тесто просеиваем муку, добавляем разрыхлитель.
Промываем изюм под проточной водой, удаляем хвостики, откидываем на дуршлаг и даем стечь.
Добавляем изюм в чашу.
Ставим тесто на замес, в нашей хлебопечи это 11 программа, она занимает примерно 30 мин.
После замеса теста ставим кекс на программу выпечки кекса с разрыхлителем, цвет корочки выбираем средний.
Программа занимает 70 мин.
По окончании программы хлебопечь издаст звуковой сигнал.
Открываем крышку и даем кексу немного остыть.
формы наш румяный кекс, с обратной стороны кекса необходимо извлечь лопасть для замеса теста специальным крючком.
Выкладываем кекс на блюдо и посыпаем через сито сахарной пудрой.
Питание
-
368 на 100 гр. Калорий
-
42,7g Углеводы
-
19g Жиров
-
5,4g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2033 мкг | 900 мкг | 15.8 | 22.6 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 5.4 | 7.8 |
| Витамин В2 | 1.7 мг | 1.8 мг | 6.5 | 9.3 |
| Витамин В4 | 856.4 мг | 500 мг | 11.9 | 17.1 |
| Витамин В5 | 4.1 мг | 5 мг | 5.8 | 8.3 |
| Витамин В6 | 1.8 мг | 2 мг | 6.3 | 9 |
| Витамин В9 | 156.3 мкг | 400 мкг | 2.7 | 3.9 |
| Витамин В12 | 1.4 мкг | 3 мкг | 3.3 | 4.7 |
| Витамин С | 5.1 мкг | 90 мкг | 0.4 | 0.6 |
| Витамин D | 7.7 мкг | 10 мкг | 5.4 | 7.7 |
| Витамин E | 11.6 мг | 15 мг | 5.4 | 7.7 |
| Биотин | 47.7 мг | 50 мг | 6.7 | 9.5 |
| Витамин К | 7.5 мкг | 120 мкг | 0.4 | 0.6 |
| Витамин РР | 22 мг | 20 мг | 7.7 | 11 |
| Калий | 3360.8 мг | 2500 мг | 9.4 | 13.4 |
| Кальций | 759 мг | 1000 мг | 5.3 | 7.6 |
| Кремний | 18 мг | 30 мг | 4.2 | 6 |
| Магний | 171.2 мг | 400 мг | 3 | 4.3 |
| Натрий | 361.6 мг | 1300 мг | 1.9 | 2.8 |
| Сера | 667 мг | 500 мг | 9.3 | 13.3 |
| Фосфор | 1588.3 мг | 800 мг | 13.8 | 19.9 |
| Хлор | 347.4 мг | 2300 мг | 1.1 | 1.5 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 16 мг | 18 мг | 6.2 | 8.9 |
| Йод | 39.8 мкг | 150 мкг | 1.8 | 2.7 |
| Кобальт | 23.7 мкг | 10 мкг | 16.5 | 23.7 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.3 мкг | 2 мкг | 11.5 | 16.5 |
| Медь | 1346.2 мкг | 1000 мкг | 9.4 | 13.5 |
| Никель | 9.9 мкг | 200 мкг | 0.3 | 0.5 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 78.9 мкг | 55 мкг | 10 | 14.3 |
| Фтор | 657.6 мкг | 4000 мкг | 1.1 | 1.6 |
| Хром | 16.9 мкг | 50 мкг | 2.4 | 3.4 |
| Цинк | 5.5 мг | 12 мг | 3.2 | 4.6 |
| Бор | 166.5 мкг | 1.2 мкг | 967.9 | 1387.5 |
| Ванадий | 405 мкг | 20 мкг | 141.3 | 202.5 |
| Молибден | 66.2 мкг | 70 мкг | 6.6 | 9.5 |
