Идеальная закуска из баклажанов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- баклажан небольшой 1 штуку
- грецкие орехи 15 граммов
- сыр Филадельфия 2 столовой ложки
- зубчик чеснока маленький 1 штуку
- лимонный сок 1 чайная ложка
- оливковое масло 1 столовой ложки
- Мелкая соль
- Чёрный перец
- петрушка немного
Пошаговая рецепт приготовления
1
1. Баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 200 гр. Вместе с баклажаном я поджарила грецкие орехи в духовке до золотистости и аромата.
2
2. Очистить остывший баклажан от кожуры. Орехи порубить ножом. Перебить блендером баклажан, орехи, 1 зубчик чеснока и оливковое масло.
3
3. Посолить, поперчить, добавить сок лимона, сыр филадельфия и несколько веточек петрушки. Снова перебить блендером. Попробовать на соль и кислоту.
