Кракелин для пирожных шу
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...Ingredients
- Базовый рецепт кракелина:
- - 50 гр. муки
- - 50 гр. сахара (белого/ коричневого или их смеси)
- - 40 гр. сливочного масла 82.5% (комн. t°.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Смешать все ингредиенты в фуд-процессоре до однородности или растереть вручную вилкой.Тонко раскатать между двумя листами пергамента, отправить в холодильник до стабилизации.Вырезать в соответствии с размером заготовок из заварного теста, уложить поверх непосредственно перед выпеканием.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Интересные рецепты Смотреть все
