Жареные сэндвичи со свининой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 8 кусков пшеничного хлеба для сэндвичей 400 гр.
- нежирного свиного фарша 2 небольших яйца 1 небольшой острый красный перец чили 3 зубчика
- чеснока 1 кустик кинзы вместе с корешком 2 ст. л.
- светлого соевого соуса свежемолотый черный перец соль растительное масло для фритюра огуречная приправа для подачи
Пошаговая рецепт приготовления
Раздавите, очистите и порубите чеснок.
Мелко нарежьте корень кинзы.
Мелко нарежьте верхнюю половину чили, оставив нижнюю для украшения.
Сложите чеснок, корень кинзы и половину чили в ступку и разотрите в однородную пасту.
Смешайте пасту со свиным фаршем, добавьте 1 слегка взбитое яйцо и соевый соус.
Добавьте 2 ст. л. теплой воды.
Перемешайте до однородности.
Приправьте перцем и солью, по желанию.
Разрежьте куски хлеба на четвертинки (если хотите, можете срезать корки или оставьте как есть).
Подсушите хлеб в разогретой до 170 С духовке, примерно 5 мин Уложите на каждый кусочек хлеба по ложке фарша, формируя горку.
Вдавите в мясо по листочку кинзы и тонкому кружочку чили.
Взбейте оставшееся яйцо.
Кистью обмажьте каждый кусок хлеба с фаршем взбитым яйцом.
Разогрейте в воке или фритюрнице масло примерно до 150 С.
Порциями обжаривайте сэндвичи до золотисто-коричневого цвета.
Готовые сэндвичи выкладывайте на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Подавайте горячими с огуречной приправой.
Питание
-
425 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Жареные сэндвичи со свининой»?
— 8 кусков пшеничного хлеба для сэндвичей 400 гр. • нежирного свиного фарша 2 небольших яйца 1 небольшой острый красный перец чили 3 зубчика, чеснока 1 кустик кинзы вместе с корешком 2 ст. л., светлого соевого соуса свежемолотый черный перец соль растительное масло для фритюра огуречная приправа для подачи
Сколько минут готовится жареные сэндвичи со свининой?
— Жареные сэндвичи со свининой можно приготовить примерно за 30 мин..
Сколько калорий в «жареных сэндвичи со свининой»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 425 ккал.
