Творожный торфяной пирог с черносливом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 220 г
- Какао — порошок — 2 ст. л
- Хлопья овсяные — 20 г
- Песочный сахар — 100 г
- Масло сливочное 82% — 150 г
- Творог 9% — 350 г
- Сметана 20% — 150 г
- Песочный сахар — 75 г
- Крахмал — 2 ст. л без горки
- Чернослив вяленый — 100 г
- Цукаты клубничные — 50 г
Пошаговая рецепт приготовления
Овсяные хлопья прокалите на сухой сковороде в течение 2 минут до появления орехового запаха, измельчите в крошку.
Сухие ингредиенты смешайте в глубокой емкости.
Добавьте размягченное сливочное масло, быстро перемешайте в крошку.
Подготовьте необходимые продукты для начинки.
Для сладкоежек количество сахара можно увеличить.
Чернослив залейте теплой водой на пятнадцать мин., слейте воду.
Творог перебейте блендером до однородной массы без крупинок.
Добавьте сметану, сахар, крахмал, перебейте до однородности.
Добавьте чернослив и клубничные цукаты.
Дно разъемной формы (диаметр — 19 см) застелите пергаментом для выпечки.
Распределите по дну формы половину торфяной крошки, творожную начинку.
Сверху распределите остальную крошку, отправьте запекаться в разогретую до 180 ºC духовку на 45–50 минут.
Полностью остудите.
Проведите острым ножом по бортикам формы, снимите форму.
Можно угощаться, но лучше дать настояться пару часов.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
