Тесто для блинов на кефире
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Кефир — 500 мл.
- Пшеничная мука — 250 гр.
- Крахмал кукурузный — 50 гр.
- Песочный сахар — 3 ст. л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- Пищевая сода — 1 щепотка
- Яйцо — 3 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Приготовить тесто для блинов на кефире в домашних условиях проще простого, процесс не займет у вас больше 10 минут.
При желании вы можете использовать в качестве ароматных добавок ванилин, корицу или цедру цитрусовых, например.
Для начала нужно как следует взбить яйца в глубокой мисочке с сахаром и щепоткой соли.
Муку просейте с крахмалом в отдельную емкость.
Влейте кефир к яйцам, перемешайте.
Следом начните добавлять муку, не переставая перемешивать.
Если налить растительное масло прямо в тесто, то можно жарить блинчики на сухой сковороде.
Таким образом они получатся менее жирными.
В самом конце в тесто добавьте соду, ещё раз перемешайте.
Если вдруг образовались комочки, не расстраивайтесь.
Достаточно оставить мисочку с тестом на полчасика, а затем ещё раз как следует взбить.
Мука разойдется и тесто будет однородным.
Вот и весь секрет, как приготовить тесто для блинов на кефире.
Обязательно перед жаркой разогрейте как следует сковороду, иначе блинчики будут плохо сниматься.
Питание
-
431 Калорий
