Лёгкие рецепты

Сырные шарики

Сырные шарики

Сырные шарики

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: -

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: -

Ingredients

300 грам. сыра
1/2 зубчика Чеснока
2-3 столовые ложки майонеза
1/3 чашки кокосовой стружки
соль по вкусу
паприка (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Натрите сыр на мелкой терке.

Очистите чеснок и пропустите его через пресс в миску с сыром.

Добавьте майонез, соль по вкусу и немного паприки. Тщательно перемешайте.

Скатайте из сырной смеси шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Охладите немного в холодильнике и подавайте.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Распечатать рецепт

Домашние сырные шарики

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка…

Обед или ужин – —

Автор блюда: Готовим дома

Время подготовки: —

Ingredients

Сыр полутвердый — 400 гр. (например, сортов «Российский», «Сливочный», «Костромской» или «Сметанковый», в общем — любой на ваш вкус)
Яйцо — 2 шт.
Начинка для шариков (например, оливки, виноград, кусочки ананаса и пр.)
Майонез — 1 ст. л.
Обсыпка (здесь, что душа пожелает: крабовые палочки, кунжут, кокосовая стружка, молотые фисташки
и т. п.
)

Пошаговая инструкция приготовления

Трем сыр на терке. Лучше использовать терку помельче, чтобы масса была более однородной.

Яйца отварим, очистим и тоже натрем на терке.

Добавим яйца к сыру и, добавив майонез, все тщательно перемешаем. Наша масса для формирования шариков готова.

Далее, в зависимости от того, будут у вас шарики с начинкой или без неё, начинаем процесс формовки. Берем начинку, к примеру, ягоду винограда, сырную массу и скатываем шарик, стараясь, чтобы начинка оказалась внутри и не была видна. Сделав 2−3 шарика, вы поймёте, сколько нужно взять массы, чтобы полностью покрыть начинку. Если вы решили делать шарики без начинки, то просто скатайте шарик и переходите к следующему шагу рецепта.

Готовый шарик обваляйте в обсыпке. Если выбрали крабовый палочки — натрите их на терке, а затем обваляйте в них шарики. Кунжут — лучше его слегка обжарить, так будет вкуснее. Кокосовую стружку можно использовать, просто насыпав на тарелку и обмакнув в неё шарик, тогда получится закуска a la «Рафаэлло». А если хотите красок и чего-то необычного — обваляйте шарик в молотых или толченых фисташках.

И так, шарик за шариком, аккуратно складывайте их на блюдо горкой, чтобы было красиво и удобно брать.