Свекольные башенки с мягким сыром
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 4 небольшие свеклы
- 500 г мягкого козьего сыра, лучше шавру
- 100 миллилитров сливок жирностью от 33%
- 50 г домашнего песто из базилика
- свежемолотый черный перец
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Вымыть свеклу щеткой, сварить в кипящей воде до мягкости, 40 мин.. Затем обдать холодной водой, очистить, нарезать тонкими ломтиками (2 мм), посолить, поперчить. В сыр добавить немного сливок, чтобы он стал мягче.
2
Выкладывать слоями сыр и кружки свеклы, последним слоем должен быть сыр. Слегка полить песто и подать.
