Пирог дамский каприз
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Куриные яйца — 8 шт.
- Песочный сахар (для теста) — 1 стак.
- Песочный сахар (для белков) — 1 стак.
- Масло сливочное — 250 г
- Пшеничная мука — 8 ст. л
- Яблоки — 3 шт.
- Сода, уксус — на ваше усмотрение (по вкусу)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Желтки растираем с сахарным песком. Добавляем размягченное сливочное масло, муку и соду, гашеную уксусом.
2
Все ингредиенты взбиваем до однородной массы.
3
Получившуюся массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и ставим в духовку на 15-20 минут.
4
Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
5
Вынимаем из духовки форму с пропекшимся коржом и выкладываем на корж натертые яблоки.
6
Снова ставим в духовку и выпекаем еще 15 минут.
7
Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно всыпая сахарный песок.
8
Достаем пирог из духовки, с помощью кондитерского шприца выкладываем на него взбитые белки и выпекаем в духовке в течение 10 минут.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Средней сложности
