Домашние пироги/ Классические пироги/ Пироги

Пирог дамский каприз

Пирог дамский каприз

Пирог дамский капризПирог дамский капризПирог дамский капризПирог дамский капризПирог дамский каприз (Пока оценок нет)
Пирог дамский каприз Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4-6
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Куриные яйца — 8 шт.
  • Песочный сахар (для теста) — 1 стак.
  • Песочный сахар (для белков) — 1 стак.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Пшеничная мука — 8 ст. л
  • Яблоки — 3 шт.
  • Сода, уксус — на ваше усмотрение (по вкусу)

Пошаговая инструкция приготовления

1

Желтки растираем с сахарным песком. Добавляем размягченное сливочное масло, муку и соду, гашеную уксусом.

2

Все ингредиенты взбиваем до однородной массы.

3

Получившуюся массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и ставим в духовку на 15-20 минут.

4

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

5

Вынимаем из духовки форму с пропекшимся коржом и выкладываем на корж натертые яблоки.

6

Снова ставим в духовку и выпекаем еще 15 минут.

7

Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно всыпая сахарный песок.

8

Достаем пирог из духовки, с помощью кондитерского шприца выкладываем на него взбитые белки и выпекаем в духовке в течение 10 минут.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Средней сложности

Вам также может понравиться