Куриные тефтели с капустой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Питьевая вода 500 мл.
- филе куриное 500 гр.
- капуста 400 гр.
- лук 1 шт.
- помидоры (крупные) 2 шт.
- морковь 1 шт.
- Свежая сметана 60 гр.
- чеснок 1 зубчик
- Мелкая соль по вкусу
- перец по вкусу
- специи по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Удивительно, какими вкусными порой получаются блюда, совершенно простые в приготовлении.
Как, например, эти тефтели.
Их, кстати, можно даже тем, кто сидит на диете, ведь готовятся они из низкокалорийных продуктов - куриного филе (110 ккал на 100 г) и овощей.
Кулинарный блогер Валерия Аксакова (foodmorning.livejournal.com) поделилась пошаговым рецептом.
Подготовить ингредиенты.
Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере).
Капусту с чесноком также измельчить (блендером или мелко нашинковать), добавить к филе и перемешать.
Из фарша слепить среднего размера тефтели.
Помидоры натереть на терке и спассеровать вместе с луком и морковью.
Посолить по вкусу.
Добавить сметану.
Выложить в соус тефтели и тушить на среднем огне под крышкой примерно 40 минут.
В конце приготовления добавить специи (отлично подойдет сушеный чеснок, итальянские травы и лавровый лист).
Тефтели готовы! Подавать с гарниром, например, рисом.
Питание
-
524 Калорий
