Кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сушеная вишня 250 гр.
- Апельсиновый сок 5 ст. л.
- Сливочное масло 150 гр.
- Миндаль 75 гр.
- Песочный сахар 150 гр.
- Ванильный сахар 10 гр.
- Пшеничная мука 175 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Белый шоколад 100 гр.
- Свежие сливки 20%—ные 75 мл.
- Красная коктейльная вишня 10 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
Сушеную вишню заливаем апельсиновым соком и оставляем на 2 ч. или в идеале на ночь.
Можно замочить ликером или коньяком.
Размягченное масло взбиваем с сахаром.
Яйца взбалтываем и постепенно добавляем в масло.
Чтобы не расслоилось, добавляем немного муки.
Взбиваем до кремообразного состояния.
Миндаль измельчаем в блендере.
Размоченную вишню, миндаль, ванильный сахар, разрыхлитель соединяем с маслом и яйцами.
Хорошо замешиваемым.
Добавляем оставшуюся муку и хорошо вымешиваем, распределяя равномерно вишни.
Наполняем формы для кексов.
Отправляем в заранее разогретую до 180° духовку.
Выпекаем 20 мин..
В зависимости от возможностей вашей духовки.
Можно взять большую форму для кекса.
Выпекаем 50-60 минут в разогретой до 180° духовке.
Готовые кексы оставить до полного остывания в форме.
Они получаются хрупкие, пока не остыли.
Шоколад ломаем кусками и растапливаем на водяной бане, добавляем сливки, немного кипятим и снимаем с огня.
Хорошо размешиваем.
Остужаем.
Кексы сверху смазываем ганашем, украшаем коктейльной вишней.
Питание
-
4517 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада»?
— Сушеная вишня 250 гр. • Апельсиновый сок 5 ст. л. , Сливочное масло 150 гр. • Миндаль 75 гр., Песочный сахар 150 гр. • Ванильный сахар 10 гр. • Пшеничная мука 175 гр. • Яйцо куриное 3 шт. • Белый шоколад 100 гр., Свежие сливки 20%—ные 75 мл., Красная коктейльная вишня 10 шт.,
Сколько минут готовится кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада?
— Кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада можно приготовить примерно за 1 ч
Сколько калорий в «кексе с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада»?
— Если готовить блюдо на 1 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 4517 ккал.
