Картофельные палочки с сыром
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Картофель — 600 г
- Куриные яйца — 1 шт
- Сыр твёрдый — 100 г
- Сухари панировочные — 50 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель отварить в мундире, охладить, почистить.
2
Отваренный картофель натереть на крупной терке или сделать пюре, посолить, поперчить.
3
Яйцо взбить.
4
Сыр нарезать брусочками.
5
Из картофельной массы сделать небольшую лепешку, положить в середину брусочек сыра.
6
Сформировать палочки, сыр должен быть внутри.
7
Палочки должны быть цельными, без разрывов, иначе при жарке сыр будет плавиться и вытекать.
8
Разогреть сковороду с растительным маслом.
9
Обмакнуть каждую палочку в яйцо, затем в панировочные сухари.
10
Обжарить палочки с двух сторон до золотистой корочки, выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
11
Картофельные палочки с сыром готовы, подавать горячими.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
