Как покрасить яйца на Пасху красиво свеклой и куркумой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Как красить яйца куркумой в Желтый цвет:
- Уксус 9% - 3 ч. л.
- Куркума - 30 гр.
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Мелкая соль - 1 ч. л.
- Питьевая вода - 750 мл.
- Яйца сырые - 3 шт.
- Как красить яйца свеклой в Розовый цвет с фиолетовым оттенком:
- Уксус 9% - 6 ч. л.
- Мелкая соль - 1 ч. л.
- Яйца сырые - 3 шт.
- Питьевая вода по заполнению.
- Свекла 2 шт. - 500 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить как покрасить яйца на пасху красиво свеклой и куркумой
И так начнём с куркумы.
С её помощью яйца мы покрасим желтый цвет.
Возьмём сырые яйца, предварительно помыла их от грязи, с помощью пищевой соды стерла магазинные печати.
И ещё очень важно, яйца должны быть комнатной температуры, так как они могут в процессе варки лопнуть, поэтому их нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы они постояли на столе при комнатной температуре.
Наливаю в кастрюлю воду.
Чтобы они покрывали яйца, у меня 750 миллилитров воды. Ставим на огонь.
Сыплю одну ч. л. соли, высыпаю сюда 30 граммовую пачку куркумы.
И три чайные л. уксуса, хорошо все надо перемешать.
После того как мы хорошо перемешали, мы берём яйца и с помощью л. опускаем в наш раствор.
Нужно делать аккуратно.
Ждем пока закипит.
После этого мы накроем крышкой и будем варить 15 мин..
Яйца я варю на среднем огне.
Яйца мы сварили.
Теперь оставим в нем (в растворе) на два часа при комнатной температуре, чтобы добиться желаемого цвета.
Наши яйца мы перекладываем на салфетку.
Хорошо вытираем салфеткой.
На ватные диски я наливаю немного растительного масла и смазываю яйца, чтобы они приобрели блеск.
Результатом я довольна, хоть яйца окрашены не очень равномерно, но получился насыщенный хороший красивый желтый цвет.
Если вы хотите более интенсивный, вы можете продержать в этом растворе намного дольше.
А сейчас мы покрасим с помощью свеклы яйца в розовый цвет с фиолетовым оттенком.
Взяла сырые чистые яйца комнатной температуры, это очень важно, чтоб при варке они не лопнули.
В кастрюлю наливаю воды и бросаем 1 ч. л. соли.
Включаю, хорошо перемешиваю и ложу яйца.
Это делать нужно аккуратно.
А когда вода закипит, мы будем варить примерно десяти мин..
А сейчас будем делать свекольный сок.
Я взяла пол кг. свеклы и буду натирать на мелкую терку.
А вы можете воспользоваться соковыжималкой. Натерла свеклу, теперь буду процеживать так с помощью марли, вы же можете взять сито.
Вот сколько сока у меня получилось с пол кг. свеклы.
Сделала я буквально за пару мин., яйца ещё у меня варятся.
Взяли три стаканчика как раз на 3 яйца.
И сейчас равномерно буду распределять по ним сок.
Разлила я весь сок по стаканчикам.
Теперь я беру уксус, у меня 9 процентный, обычный столовый уксус. В каждый стаканчик вливаю.
У меня где-то в стаканчике 100 миллилитров и на каждые 50 миллилитров у меня идет одна чайная ложка уксуса.
Значит сюда соответственно по 2 чайные л.. Уксус используем для закрепления цвета.
Как только яйца наши сварились мы их сразу же берем и выкладываем в наши стаканчики.
Яйца должны быть погружены полностью в наш свекольный сок.
Оставляю яйца так на 1 час.
Прошел ровно час, вынимаем наши яйца и кладём на салфетку.
У нас получился розовый фиолетовый цвет, так как краска неустойчивая, их лучше не тереть.
А в целом результатом я довольна и думаю что и вам понравились эти два способа покраски яиц.
Хотя пришлось немного потрудиться, но в итоге, мы получили красиво покрашенные пасхальные яйца, а самое главное мы использовали натуральные красители.
Примечание
Как красить яйца со свеклой?
— Свекольный отвар. Очистите и натрите свеклу. Тем временем сварите яйца вкрутую и остудите. Готовый отвар пропустите через сито или марлю и удалите мякоть. В жидкую часть добавьте уксус, затем яйца и оставьте на 3 часа. Время от времени вынимайте яйца, чтобы проверить оттенок.
Как красиво и необычно покрасить яйца на Пасху?
— В кастрюльку налейте воды, добавьте 1 столовую ложку уксуса и выбранный натуральный краситель. Доведите все до кипения и оставьте на полчаса настояться. После этого отварите яйца в подготовленном отваре. Варить от 15 до 30 минут, в зависимости от времени будет меняться оттенок.
Как на Пасху красиво покрасить яйца в домашних условиях?
— Итак, для приготовления красящего раствора соберите шелуху белого и красного лука в кастрюлю, чем больше будет шелухи, тем ярче получится скорлупка. Залейте шелуху холодной водой, доведите до кипения на среднем огне, затем проварите в течение получаса, снимите с огня, остудите и процедите. Краситель готов!
Как покрасить яйца на Пасху натуральными продуктами?
— Обезжирьте яйца, протерев их спиртом или помыв мылом. Сделайте отвар из шелухи лука, добавьте уксус для более насыщенного цвета. Добавьте соль, чтобы белок не растекался при повреждении скорлупы. Варите яйца примерно 10 минут, периодически переворачивая.
