Икра из зеленых помидоров
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1, 5 кг
- зелёных помидоров 500 гр.
- болгарского перца 3 больших луковицы растительное масло 2 больших красных помидора 1 ст. л.
- Песочного сахара соль, перец морковь по желанию
Пошаговая рецепт приготовления
1
Зеленые помидоры вымыть, нарезать кубиками и высыпать в глубокую сковороду с растительным маслом.
2
Жарить минут 20, пока помидоры не размягчатся.
3
Перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками и добавить в сковороду к помидорам.
4
Лук очистить, нарезать кубиками и высыпать в сковороду.
5
Добавить соль, перец, сахар и перемешать.
6
Жарить пока все ингредиенты не станут мягкими.
7
Затем добавить сок из двух красных помидор.
8
Проще всего натереть их на терке.
9
Тушить, пока не выпарится вся лишняя жидкость.
10
Все, икра из зеленых помидоров готова.
11
Теперь можно подавать ее на стол, как закуску, или разложить по чистым банкам и закатать.
12
Обязательно стерилизовать.!
Питание
-
73 Калорий
