Чизкейк

Холодный кейк из пшённой крупы

Главная страница » Холодный кейк из пшённой крупы

Холодный кейк из пшённой крупы

Холодный кейк из пшённой крупыХолодный кейк из пшённой крупыХолодный кейк из пшённой крупыХолодный кейк из пшённой крупыХолодный кейк из пшённой крупы (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Холодный кейк из пшённой крупы Загрузка...
Завтра/Перекус Европа
Автор блюда: Европейская кулинария Обслуживает: 4-5 средних порций
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: Более 40 минут

Ингредиенты блюда

  • 400 г бисквитного печенья
  • 150 г. сливочного масла
  • 2 столовые ложки какао
  • 70 грам. песочного сахара
  • 1 пакетик сухой смеси для приготовления пудинга (желательно ванильное)
  • 2 Куринных желтка
  • 150 гр. пшена
  • 1 литр свежего молока
  • Поваренная соль, сахар
  • Кокосовая стружка для посыпки

Пошаговая инструкция приготовления

1

Разъемную форму выстлать пищевой пленкой.

2

Печенье истолочь в мелкую крошку.

3

Немного крошки отложить для посыпки изделия, оставшуюся руками размять вместе с сахаром, размягченным маслом и какао.

4

Массу выложить плотным слоем в форму, сделав бортики, и поместить в холодильник.

5

Пшено промыть на сите горячей водой и залить кипятком на 15 мин.

6

В отдельной посуде довести до кипения 800 мл молока.

7

В миске желтки разболтать с оставшимся молоком и смесью для пудинга.

8

В кипящее молоко, интенсивно перемешивая, влить молочную смесь с желтками и пудингом.

9

Массу довести до кипения, всыпать пшено и варить 12-15 мин.

10

Добавить соль и сахар по вкусу, снять с огня и спомощью блендера взбить в пышную массу. Дать лакомству немного остыть.

11

Охлажденную крем-кашу выложить ровным слоем на основу и разровнять.

12

Крошку печенья перемешать с небольшим количеством сахара и посыпать изделие.

13

Сверху добавить слой кокосовой стружки

14

Подать охлажденным к чаю или чёрному кофе.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления кулинарного рецепта: Среднее

Просмотрите также кулинарную рецептуру медового кейка со сметанным кремом

Вам также может понравиться