Из каких ингредиентов состоит «Баклажан по-грузински»?

баклажан — 1 шт. • помидоры — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • чеснок — 3 стак., кинза — 1 пучок, приправа — 1 ст. л., грецкие орехи — 1 горсть Специи — По вкусу, фасоль — 200 г

Зачем замачивать картошку фри?

2) Как ни парадоксально звучит, картофель перед приготовлением нужно замочить на 3 ч. (до 8-ми ч.) в холодной воде, чтобы избавиться лишнего крахмала. 3) После отцеживания, нужно картофель сначала отварить до полуготовности, а затем полностью остудить. Картофель должен быть мягким в середине, но не распадаться.

Что входит в приправу для картошки фри?

Вот несколько вариантов приправ – смесей из пряностей и специя, которые отлично сочетаются с блюдами из картошки:Кориандр, тимьян, куркума, измельченный корень имбиря, лавровый лист, базилик, укроп;Куркума, майоран, перец молотый черный, чабер, паприка, лук сушенный и укроп, тимьян;

Что делают с картошкой фри?

Часто его солят и подают с кетчупом, уксусом, майонезом, томатным соусом или другими местными блюдами. Картофель фри может быть более заправленным, как, например, в блюдах путин или чили-чиз фри. Картофель фри может быть приготовлен не из картофеля, а из батата.

Сколько часов готовится баклажан по-грузински?

Баклажан по-грузински можно приготовить примерно за 1 ч. 30 минут.

Сколько калорий в «баклажане по-грузински»?

Если готовить блюдо на 3 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 585 ккал.

Простые рецепты

Видео-рецепт баклажана по-грузински

Видео-рецепт баклажана по-грузински

Баклажан по-грузински

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 3

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Ingredients

баклажан — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
чеснок — 3 стак.
кинза — 1 пучок
приправа — 1 ст. л.
грецкие орехи — 1 горсть Специи — по вкусу
фасоль — 200 г

Пошаговая рецепт приготовления

После того как овощи запеклись и фасоль приготовилась, переложить все овощи в блендер и перемолоть, или - так натуральнее - размять все вилкой и смешать со специями зеленью и орехами.

Подавать овощную смесь как подливу к фасоли.

Промыть тщательно и выложить в блюдо для запекания все овощи.

Поставить в духовку при температуре 200 г Отварить белую фасоль в подсоленной воде (фасоль не должна развариться, лучше оставить ее немного твердой, или также запечь в небольшом количестве бульона из овощей).

Порубить зелень и орехи.