Сколько варить вареники с творогом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Для начинки нам потребуется:
- Творог 1.8%— 600 гр.
- Яйцо куриное— 1 шт.
- Сахар-песок— 50 гр.
- Сметана 10%— 50 гр.
- Мелкая соль — 5 гр.
- Для теста возьмите:
- Мука пшеничная— 600 гр.
- Яйцо куриное— 2 шт.
- Мелкая соль — 5 гр.
- Масло сливочное— 60 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Предварительно достаньте стручковую фасоль из морозилки. Дайте время для разморозки.
Промойте продукт под проточной водой. Аккуратно обрежьте хвостики, чтобы они не мешали. Их, как правило, не потребляют в пищу, так как в них нет питательных свойств.
Налейте в небольшую кастрюльку воды, не заполняя емкость до самого верха. Разожгите плиту. Поставьте посуду на конфорку. Посолите воду, доведите ее до состояния кипения.
Подготовленную и заранее обработанную фасоль засыпьте в воду после того, как она прокипела несколько минут. В кипящей жидкости варить фасоль нужно примерно 7 минут. Смотрите по состоянию готовности. Такой метод приготовления отличается рядом преимуществ – стенки бобового растения становятся более упругими, мягкими и питательными за счет кипящей жидкости и соли. Это размягчает фасоль до требуемого уровня, поэтому в дальнейшем она не превратиться в несъедобную кашу.
Содержимое кастрюли слейте в дуршлаг после истечения данного временного промежутка. Оставьте в емкости овощи на несколько минут для полного стекания воды.
Пока жидкость стекает в раковину, поставьте сковородку на плиту. Разогрейте ее. Положите внутрь 50 грамм сливочного масла. Если его нет можете воспользоваться любым растительным маслом. От этого вкусовые качества не сильно пострадают.
Когда вода стекла с фасоли, а сковорода достаточно прогрелась, можно приступать к обжариванию блюда. Высыпьте овощи в сковородку.
Тушить стручки нужно примерно 8 минут. За это время они подрумянятся, станут более упругими и аппетитными. Внимательно следите за цветом стручков. Как только они изменят свой цвет, блюдо готово. Можно накрывать стол.
В заранее подготовленную тарелку высыпьте содержимое сковородки. Его можно использовать в качестве дополнения к какому-либо блюду или использовать в качестве самостоятельного продукта.
Интересные рецепты Смотреть все
