Соление сельди сухим способом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Селёдка — 2 шт.
- Поваренная соль 2 ст. л
- Песочный сахар — 2 ч. л
- Смесь перцев — 1 ч. л
Пошаговая рецепт приготовления
1
Тушки промойте. Отрежьте хвостик, голову, удалите внутренности.
2
Тщательно натрите рыбу смесью сахара, соли и перца.
3
Уложите тушки в герметичную форму или плотно оберните пищевой плёнкой.
4
Положите селёдку в холодильник на 48 часов.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
