Дайкон по-корейски

26 июля, 2022

Главная страница » Лёгкие рецепты » Дайкон по-корейски

Дайкон по-корейски

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Дайкон по-корейски Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 3
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты блюда

  • Дайкон — 300 гр.
  • Перец сладкий — 100 гр.
  • Морковь — 150 гр.
  • Огурец — 100 гр.
  • Чеснок 2 зубка
  • Сахарный песок — 1 ст.л.
  • Мелкой соли — 1 гр.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Кориандр немного
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Свежая зелень для украшения

Пошаговая инструкция приготовления

1

Дайкон по-корейски — рецепт замечательный!

2

Свежо, контрастно, сочно!

3

Огурец смягчает остроту заправки, поэтому рекомендую его не тереть, а именно нарезать, тогда он не потеряется в салате, а будет приятно контрастировать с остальными ингредиентами.

4

Морковь почистите, сполосните и натрите на терке с насечкой для корейской моркови.

5

Посолите и слегка помните руками, чтобы выделился сок и стружка стала мягкой.

6

Японскую редьку очистите, натрите, перец и огурец помойте и измельчите соломкой.

7

Сложите все ингредиенты в салатницу.

8

Добавьте потертый на мелкой терке очищенный чеснок, кориандр, сахар, уксус и масло.

9

Посолите все вместе.

10

Помните о том, что морковь мы уже подсаливали, не перестарайтесь.

11

Перемешайте яркий микс из овощей, распределяя специи и заправку.

12

Дайте овощам немного настояться и обменяться соками.

13

Подавайте к столу салат из редьки дайкон по-корейски!

Питание

  • 57 Калорий
  • 8g Углеводы
  • 2g Жиров
  • 1g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

ПродуктБелкиЖирыУглеводыкКал
Кориандр000
Морковь1,950,1510,35 52,5
Соль000
Огурец0,80,12,8 15
Уксус000,15 0,55
Чеснок0,480,0082,64 11,92
Растительное масло0150 134,7
Сахарный песок0024,95 99,75
Перец сладкий1,30,14,9 26
Дайкон3,6012,3 63
Свежая зелень000
Всего в блюде81558403
Всего в 1 порции2519134
Всего в 100 граммах12857

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top