Пирог с инжиром и корицей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Слоеное тесто (покупное или приготовьте сами)
- 1 кг. свежего инжира
- 75 гр. размягченного сливочного масла (+ еще немного для смазывания формы)
- 100 гр. миндальной пудры
- ЗО гр. пшеничной муки
- 50 гр. акациевого меда
- Пол ч. л. корицы
- 100 мл. свежих жирных сливок
- 1 куриное яйцо
Пошаговая рецепт приготовления
1
Разогрейте духовку до 180°С.
2
Раскатайте тесто и выложите в смазанную маслом форму.
3
Наколите вилкой в нескольких местах и поставьте на холод на 30 минут.
4
Вымойте и обсушите инжир.
5
Сделайте на каждом надрезы крест-накрест сверху вниз и надавите пальцами, чтобы плод раскрылся цветком.
6
Смешайте в миске масло, миндальную пудру, муку, корицу и мед. Взбейте яйцо, добавьте к нему сливки и хорошенько перемешайте.
7
Соедините вместе обе смеси.
8
Выложите полученный крем на тесто, сверху разложите инжир донышками вверх.
9
Выпекайте требуется примерно 45 мин.
10
Подавайте пирог теплым или холодным.
Примечание
Выпекать нужно примерно: 45 минут.
Приготовление займёт: 15 мин. Сложность приготовления: Легко Общая стоимость: Недорого Охлаждение потребует: 30 мин. Если вы подаете этот пирог теплым, идеальным дополнением к нему станет ванильное мороженое или - на любителя цитрусовое сорбе.
