Мини-пончики
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сахарные кондитерские украшения — 1 горсть сахарная пудра — 1 стак.
- разрыхлитель — ¾ ч. л.
- Свежее молоко 2, 5% — 1 ½ ст. л.
- Пищевая сода — ¼ ч. л.
- Мелкая соль — ⅛ ч. л.
- мускатный орех молотый — ¼ ч. л.
- кефир — ¼ стак.
- Свежее молоко 2, 5% — ¼ стак.
- сливочное масло — 85 гр.
- Песочный сахар — половину стак.
- яйца куриные крупные — 1 шт.
- Пшеничная мука — 1 ½ стак.
Пошаговая рецепт приготовления
Разогреть духовку до 180 С.
Смазать форму маслом каждую ячейку.
Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех.
Отдельно смешать в емкости молоко и кефир.
Отставить в сторону.
В миксире смешать на средней скорости сахар со сливочным маслом комнатной температуры, примерно 2 минуты.
Добавить яйцо, смешать все примерно 1 минуту.
Убавить скорость, добавлять муку в три приема, понемногу добавляя молочно-кефирную смесь также в три приема.
Тесто лучше поместить в кондитерский мешок или в кондитерский шприц.
Так они будет выглядит аккуратней.
В каждую смазанную ячейку примерно по 1 ст. л. теста.
Поставить в разогретую духовку на 8 минут.
Достать из духовки и дать остыть 5 минут.
Затем достать из формы.
Приготовим глазурь.
Смешать сахарную пудру с молоком.
Окунать каждый пончик в глазури и выкладывать на противень или место с бумагой для выпечки.
Украсить по желанию кондитерской крошкой.
Подаем к столу.
Питание
-
544 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Мини-пончики»?
— сахарные кондитерские украшения — 1 горсть сахарная пудра — 1 стак., разрыхлитель — ¾ ч. л., молоко 2,5% — 1 ½ ст. л., Пищевая сода — ¼ ч. л., Мелкая соль — ⅛ ч. л., мускатный орех молотый — ¼ ч. л., кефир — ¼ стак., молоко 2,5% — ¼ стак., сливочное масло — 85 гр., Песочный сахар — ½ стак., яйца куриные крупные — 1 шт., Пшеничная мука — 1 ½ стак.,
Сколько минут готовится мини-пончики?
— Мини-пончики можно приготовить примерно за 50 мин..
Сколько калорий в «Мини-пончиках»?
— Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 544 ккал.
Что такое Донат мейкер?
— Аппарат для пончиков имеет такой же принцип работы, как и вафельница или даже фритюрница. У пончик-мейкера компактный размер и стильный, универсальный дизайн, который подойдет под интерьер любой кухни и станет ее украшением.
