Счётчик Яшы
Цветные пончики на кефире без дрожжей в духовке
Пончики

Цветные пончики на кефире без дрожжей в духовке

Цветные пончики на кефире без дрожжей в духовке

Цветные пончики на кефире без дрожжей в духовке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ingredients

  • Для теста:
  • Яйцо 1 шт
  • Кефир 85 г
  • Сахар 75 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Мука 110 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Мелкая соль щепотка

Пошаговая рецепт приготовления

1

Для теста: Сливочное масло растопить в микроволновке. Сахар, ванильный сахар, яйца и кефир перемешать венчиком до однородной консистенци. Просеять сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель. Перемешать сухие ингредиенты с жидкими и влить растопленное сливочное масло. Тесто переложить в кондитерский мешок и заполнить форму для пончиков на 2/3. Пончики хорошо поднимутся. Отправить форму в духовку, разогретую до 200°С на 10 минут. Пончики должны стать светло золотистого цвета! 7. Готовые пончики остудить. Для украшения пончиков включаем фантазию и творим! Я решила задекорировать их в тематике ярких фруктов! Лето ведь! Покрыть пончики можно шоколадом, предварительно его затемперировав и окрасить жирорастворимыми красителями, либо использовать готовую шоколадную глазурь. Я выбрала для данного декора второй вариант: белую шоколадную глазурь и красители. Глазурь при работе стабилизируется только когда вы покрываете ей изделие, за счет этого работать очень удобно и делать это можно дольше, чем с шоколадом.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться