Крем-суп из цветной капусты
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морковь (крупная) - 1 шт.
- Цветная капуста - 1 головка
- Базилик - 1 ст.л.
- Мелкая соль - на усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить крем-суп из цветной капусты.
1
Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками.Лук помыть, очистить и нарезать произвольно .
2
Морковь помыть, очистить и нарезать полукольцами .
3
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия .
4
Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой, так чтобы только слегка покрывал их и добавить соль по вкусу .
5
Варить до мягкости всех овощей .
6
Дать слегка остынуть и перемолоть в пюре .
7
Затем добавить в него базилик и размешать .
8
При подаче можно украсить сметаной.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
