Гаспачо с заправкой из цукини
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Помидоры 4 шт.
- Цукини 1 шт.
- Огурцы 4 шт.
- Сладкий красный лук половину головки
- Томатный сок 1 стак.
- Чеснок 5 Зубчиков
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Зеленый базилик 6 стеблей Лимон 1 шт.
- Мелкая соль по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Очистите цукини и разрежьте пополам.
Половину крупно нарежьте.
Половину натрите на крупной терке для заправки и отложите.
Выжмите сок из 1 лимона.
3/4 помидоров крупно нарежьте, 1/4 мелко нарежьте для заправки и отложите.
Измельчите в блендере 3/4 массы помидоров, стакан томатного сока, красный перец, половину цукини, половину огурцов, мелко нарезанный лук, чеснок, оливковое масло, сок лимона, листья базаилика.
Посолите, поперчите, можно добавить красный острый перец.
Поместить в холодильник на 4 ч..
Перед подачей нарежьте мелкими кубиками оставшиеся огурец, помидоры и натертый на терке цуккини и положите сверху в каждую тарелку.
Также можно для сытности добавить отваренные перепелиные яйца.
Питание
-
331 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Гаспачо с заправкой из цукини»?
— Помидоры 4 шт. • Цукини 1 шт. • Огурцы 4 шт. • Сладкий красный лук 1/2 головки, Томатный сок 1 стак., Чеснок 5 Зубчиков, Красный сладкий перец 2 шт. • Оливковое масло 5 ст. л. , Зеленый базилик 6 стеблей Лимон 1 шт. • Соль по вкусу
Сколько минут готовится гаспачо с заправкой из цукини?
— Гаспачо с заправкой из цукини можно приготовить примерно за 20 мин..
Сколько калорий в «Гаспачо с заправкой из цукини»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 331 ккал.
