Закусочный торт Мимоза Наполеоновна
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- слоеноное бездрожжевое тесто 500 граммов
- морковь - 1 шт.(крупная)
- лук - 1 шт. (большая луковица)
- шпроты - 3 банки
- яйца куриные - 4 штуки
- сыр твёрдый - 100 г.
- творожный сыр - 400 г.
- майонез - 200 г.
- масло растительное - 20 мл.
- Мелкая соль
- зелень - для украшения
Пошаговая рецепт приготовления
Тесто разморозить и отправить в разогретую духовку до 180°С на 15’ в режиме конвекции или на 30 мин. при обычном режиме. Остудить. Разделить на 6 слоев. Морковь с луком очистить. Лук нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить и протушить до готовности на среднем огне, посолить (лишнее масло слить). Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Со шпротов слить масло и размять их в миске. Творожный сыр смешать с майонезом до однородной массы с помощью венчика или миксера.
Расстелить фольгу на тарелку (где будет собираться торт) в несколько слоев так, чтобы края выступали примерно на 30 см. На середину фольги выложить пол ложки крема и положить первый корж, смазать его кремом и выложить начинку из моркови с луком, разровнять (так каждый корж перед выкладыванием начинки необходимо смазать кремом). Затем идёт — 1/2 часть шпроты, яйца, 1/2 шпроты, сыр. Запечатать торт в фольгу и убрать в холодильник минимум на 4 ч.. Затем развернуть, выложить на блюдо и смазать оставшимся кремом. По желанию украсить зеленью, остатками коржей или как хватит фантазии). Надеюсь, что ваши гости приятно удивятся такому блюду на вашем праздничном столе. Готовьте с любовью! Всего самого доброго! Пока, пока!!!
