Стрелки чеснока с солью
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Чеснок 300 гр.
- Мелкой соли 50 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Такая заготовка зелени чеснока хорошо хранится в стерильных банках в холодильнике, а можно чесночные стрелки заморозить в формочках для льда порционно и ссыпать в контейнеры с плотно прилегающими крышками, что необычайно удобно.
Хранить следует в заморозке.
Такая полезная добавка пролежит без проблем всю зиму и будет крайне востребована.
Для начала следует промыть стрелки и обсушить их.
Затем удалите семенные коробочки.
Молоть мы будем только зеленую часть.
Пропустите всю зелень через мясорубку с мелкой решеткой.
Разотрите массу с солью до выделения сока.
Хорошо все перемешайте.
Разложите по стерильным банкам, укупорьте стерильными крышками и поместите на хранение на зиму в погреб или холодильник.
А можете заморозить перемолотые через мясорубку стрелки чеснока порционно в формочках для льда.
Последний вариант заготовки зелени на зиму в особенности удобен для дальнейшего использования.
Стрелки чеснока широко используются в кулинарии.
Их можно жарить, мариновать, солить, готовить с ними омлеты, салаты, супы, вторые блюда.
И в народной медицине применение довольно обширное.
Известно их антипаразитарное и тонизирующее действие на организм.
Положительное влияние на пищеварительную систему тоже не маловажно.
Снижают они и сахар в крови, уровень холестерина, иммунитет повышается, а при ОРВИ и простудах чесночные стрелки также полезны, как и сам чеснок.
Итак, чесночные стрелки насыщены витаминами и минералами, они несомненно полезны, хотя имеют и некоторые противопоказания.
Людям с излишним весом не стоит употреблять их в пищу, так как они разжигают аппетит.
Кормящим матерями беременным стоит быть осторожными, а так же, людям с заболеванием геморроя и онко заболеваниями следует исключить из рациона эту зелень.
Будьте здоровы!
Питание
-
127 Калорий
-
28g Углеводы
-
5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 18 | 0,3 | 99 | 447 |
| Всего в блюде | 18 | 0 | 99 | 447 |
| Всего в 1 порции | 18 | 0 | 99 | 447 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 0 | 28 | 127 |
