Счётчик Яшы
Щи с курицей, помидорами и свежей капустой — Рецепт | GOTOVIM

Щи с курицей, помидорами и свежей капустой

18 апреля, 2022 (Прошлое обновление: 2 августа, 2022)

Главная страница » Бульоны и супы » Горячие супы » Щи » Щи с курицей, помидорами и свежей капустой

Щи с курицей, помидорами и свежей капустой

Щи с курицей, помидорами и свежей капустой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Щи с курицей, помидорами и свежей капустой Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты блюда

  • курица - 300 гр
  • капуста свежая - 300 гр
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • Мелкая соль, молотые специи - по вашему вкусу
  • вода - 1,7 л зелень свежая - на усмотрение

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить щи с курицей, помидорами и свежей капустой.

1

Куриное мясо промываем под проточной водой .

2

Перекладываем в кастрюлю или казан .

3

Заливаем водой .

4

Содержимое доводим до кипения .

5

Когда над поверхностью образуется пена, удалить её .

6

После закипания убавить нагрев плиты .

7

Варить курицу 35 минут (или больше по времени, если птица домашняя) .

8

Мясо из бульона достаем и ставим охлаждаться .

9

Когда курочка остынет, нарезаем её небольшими кусочками и возвращаем в состав щей .

10

Бульон солим .

11

Шинкуем мелкими полосками капусту .

12

Перекладываем заготовку из капусты в бульон, варим 5 минут .

13

Очищенный картофель нарезаем брусками, перекладываем к капусте .

14

Варим совместно 20 минут .

15

Нарезаем мелкими кусочками лук, а морковку натираем .

16

Овощи пассеруем в разогретом растительном масле на сковороде 5 минут .

17

С помидор удаляем шкурку, обдав их кипятком .

18

Нарезаем помидоры кусочками, перекладываем к морковке и луку на сковороду .

19

Продолжаем пассеровать ещё в течение 5 минут .

20

Ингредиенты периодически перемешиваем .

21

Овощи со сковороды добавляем в щи .

22

Перемешиваем, варим 10 минут .

23

В конце приготовления щи перчим .

24

Вкус предлагаем разнообразить свежей зеленью, которую заранее промыть, обсушить и нарубить .

25

Вкусные щи с курицей и помидорами готовы .

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться