Шашлык из ягненка с мятой и помидорами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- помидоры черри 500 гр.
- мякоть ягненка 450 гр.
- мята 12 шт.
- цедра лимона 2 ч. л.
- кориандр половину ч. л.
- корица 1/4 ч. л.
- перец черный молотый соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Подготовить мясо, зачистить от пленок и лишнего жира, нарезать на кусочки, сильно разогреть гриль.
2
Переложить в глубокую миску мясо, сдобрить перцем и солью, добавить корицу, кориандр, цедру лимона, перемешать руками, дать постоять.
3
Нанизать мясо, помидоры, листья мяты на шампуры.
4
Обжарить шашлык из ягненка с мятой и помидорами до полной готовности на гриле.
5
Шампуры периодически переворачивать, подать с лимоном и зеленью кинзы.
Питание
-
572 Калорий
