Форель малосольная
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Филе форели или семги на коже — 1 кг.
- Мелкая соль — 5 ст.л.
- Песочный сахар — 2 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Рыбу режем на куски, кладем в кастрюлю, пересыпаем смесью соли и сахара (по желанию можно добавить перец), накрываем крышкой и ставим в холод на 2 дня.
2
С просоленной рыбы смываем соль и нарезаем ломтиками. Вот такая красота (и вкуснота ) получается:
