Счётчик Яшы
Осьминог по-галисийски или "pulpo a la gallega" — пошаговый рецепт

Осьминог по-галисийски или “pulpo a la gallega”

26 декабря, 2022 (Прошлое обновление: 27 декабря, 2022)

Главная страница » Блюда из морепродуктов » Осьминог по-галисийски или “pulpo a la gallega”

Осьминог по-галисийски или "pulpo a la gallega"

Осьминог по-галисийски или

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Осьминог по-галисийски или "pulpo a la gallega" Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Анастасия Пулина Обслуживает: 6
Время подготовки: 180 мин.

Ingredients

  • осьминог — 1,2 килограмма
  • лавровый лист
  • сельдерей
  • чеснок — несколько зубчиков
  • лимоны — 1 (разрезать пополам)
  • водка — 25 миль
  • Чёрный перец — несколько зерен
  • Мелкая соль

Пошаговая инструкция приготовления

1

Приготовление осьминога: Положите в кастрюлю с водой лавровый лист, измельченный сельдерей, зубчики чеснока, лимон, перец, соль и добавьте водку.

2

Когда вода закипит, погрузите осьминога в кастрюлю 3 раза, держа его за голову, и вытащите, чтобы щупальца красиво свернулись, и осьминог не будет эластичным.

Примечание

Как называется по другому осьминог?

— Синонимы к слову «осьминог» (9 слов)№СинонимЧастота1животное (332)95. 92моллюск (133)3. 33спрут (5)0. 84аргонавт (30)0. 5

Сколько стоит один осьминог?

— Осьминог 0. 3/0. 5 с/м 1884. 00 руб. /кг. Осьминог 0. 5/1 с/м 1760. 00 руб. /кг. Мороженый осьминог 100/200 ТА 1441. 00 руб. /кг. Осьминог (Мускардин) 100/300 мор 1345. 00 руб. /кг.

Какой должен быть осьминог?

— Как выбрать осьминога Поверхность свежего и качественного осьминога слегка влажная и блестящая, коричневатого цвета. На ней нет следов заветривания, обильной слизи, тёмных пятен и повреждений. Если на морепродукт слегка надавить, он быстро вернёт прежнюю форму, а покров не порвётся.

Что содержит осьминог?

— В мясе осьминога содержится большое количество белка, полезных элементов (магний, кальций, натрий, калий, железо, фосфор, медь, селен и марганец), витаминов группы В, А, С, Е, К, РР, а также омега-3 и фосфорной кислоты. Богато мясо осьминога и цинком, который тормозит процессы старения кожи.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться