Маффины с картофелем, сыром и зеленью
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 120 граммов любого пикантного сыра
- 1 большой пучок разной зелени по вашему вкусу (петрушка, кинза, укроп, зеленый лук)
- 2 яйца
- 80 граммов сметаны
- 500 граммов картофельного пюре
- масло для смазывания формочек (если используете металлические)
- свежемолотый черный перец
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Натрите сыр на крупной терке. У зелени удалите грубые стебли, остальное мелко порубите.
2
Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем. Добавьте зелень и сыр к яичной смеси и хорошо перемешайте.
3
Пюре разомните до однородности, если в нем есть комочки. Добавьте пюре в сырную смесь и вымесите тесто.
4
Если используете металлические или керамические формочки для маффинов, смажьте их маслом. Выложите тесто в формочки для маффинов, заполняя их почти до краев.
5
Выпекайте маффины в разогретой до 190 °С духовке 20–25 мин.. подавайте со сметаной.
Интересные рецепты Смотреть все
