Картофельная запеканка из сырого картофеля
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Майонез — 3 ст. л
- Чеснок — 3 зубчик
- Твёрдый сыр — 100 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Картошка — 7 шт. 1 400 г
- Сливочное масло — 40 г
- Поваренная соль по вкусу
- Чёрный перец молотый — на ваше усмотрение
- Для подачи потребуется:
- Свежая зелень — 10 г
- Помидоры черри 2 шт. — 40 г
- Для снижения калорийности блюда используйте сметану вместо майонеза.
Пошаговая рецепт приготовления
Помойте картофель и зелень, подготовьте остальные продукты на столе, для удобства.
Очистите свежий картофель, натрите на крупной терке картофель и сыр.
Измельчите чеснок.
Практический совет
Очищенный картофель можно выдержать в холодной воде, чтобы избавиться от излишков крахмала.
В отдельной глубокой емкости смешайте тертый картофель, половину тертого сыра и яйца.
Тщательно перемешайте ингредиенты.
Добавьте сметану, чеснок, соль и перец — по вкусу.
Смешайте до однородной консистенции.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Готовую массу для запеканки переложите в форму и равномерно распределите.
Сверху добавьте тертый сыр.
Отправьте запеканку в духовку, при 180℃, запекайте в течение сорока минут.
Готовую запеканку порежьте на порционные части.
Разложите на тарелки. Украсьте сверху запеканку измельченной свежей зеленью и дольками помидоров черри.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
