Горбуша с картошкой и майонезом в духовке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Картофель —300 грам.
- Горбуша 500 грам.
- Майонез 2 ст.л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Мелкая соль — по вкусу
- Масло растительное для смазывания
Пошаговая рецепт приготовления
Прежде всего возьмите необходимое количество картофеля, хорошо вымойте его под водой, воспользовавшись щеткой для мытья овощей, а затем очистите от кожуры овощечисткой.
Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 5-7 миллиметров.
Подготовьте форму для запекания, выложите в нее подготовленный картофель, добавьте необходимое количество соли и черного молотого перца, сбрызните небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешайте.
морозильной камеры, тщательно вымойте, очистите от внутренностей, плавников, а также удалите голову и хвост.
Хорошо промойте под водой, а затем обсушите бумажными полотенцами.
Подготовленную горбушу нарежьте кусочками небольшого размера.
Подготовленные кусочки горбуши выложите в небольшую ёмкость.
Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте под водой.
Очищенный чеснок измельчите острым ножом или пропустите через пресс, также можно воспользоваться мелкой теркой.
В ёмкость к горбуше выложите необходимое количество майонеза, а также измельченный чеснок.
Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
Тщательно перемешайте горбушу, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
Замаринованную горбушу распределите поверх картофельного слоя.
духовки.
Готовое блюдо подавайте к столу порционно со свежими овощами и зеленью.
Питание
-
129 на 100 гр. Калорий
-
6,2g Углеводы
-
5,9g Жиров
-
12,9g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 158.3 мкг | 900 мкг | 2.1 | 8.8 |
| Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 8.2 | 34.8 |
| Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 5.7 | 24 |
| Витамин В4 | 478 мг | 500 мг | 11.3 | 47.8 |
| Витамин В5 | 3.8 мг | 5 мг | 9.1 | 38.4 |
| Витамин В6 | 3.1 мг | 2 мг | 18.6 | 78.7 |
| Витамин В9 | 37 мкг | 400 мкг | 1.1 | 4.6 |
| Витамин В12 | 20.8 мкг | 3 мкг | 81.5 | 345.8 |
| Витамин С | 6 мкг | 90 мкг | 0.8 | 3.3 |
| Витамин D | 54.5 мкг | 10 мкг | 64.2 | 272.5 |
| Витамин E | 19.2 мг | 15 мг | 15 | 63.9 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 11.8 мкг | 120 мкг | 1.2 | 4.9 |
| Витамин РР | 40.8 мг | 20 мг | 24.1 | 102.1 |
| Калий | 1805.6 мг | 2500 мг | 8.5 | 36.1 |
| Кальций | 169.2 мг | 1000 мг | 2 | 8.5 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 180.1 мг | 400 мг | 5.3 | 22.5 |
| Натрий | 2796.6 мг | 1300 мг | 25.3 | 107.6 |
| Сера | 960.8 мг | 500 мг | 22.6 | 96.1 |
| Фосфор | 1020 мг | 800 мг | 15 | 63.7 |
| Хлор | 4407.6 мг | 2300 мг | 22.6 | 95.8 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 4.2 мг | 18 мг | 2.8 | 11.8 |
| Йод | 250.4 мкг | 150 мкг | 19.7 | 83.5 |
| Кобальт | 101.3 мкг | 10 мкг | 119.3 | 506.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.9 мкг | 2 мкг | 5.5 | 23.4 |
| Медь | 638 мкг | 1000 мкг | 7.5 | 31.9 |
| Никель | 30 мкг | 200 мкг | 1.8 | 7.5 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 223.8 мкг | 55 мкг | 47.9 | 203.5 |
| Фтор | 2151.8 мкг | 4000 мкг | 6.3 | 26.9 |
| Хром | 275 мкг | 50 мкг | 64.8 | 275 |
| Цинк | 3.6 мг | 12 мг | 3.6 | 15.2 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 26.6 мкг | 70 мкг | 4.5 | 19 |
