Блинчики на кокосовом молоке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Кокосовое молоко 750 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 8 ст.л.
- Сахарный песок— 2 ч. л.
- Мелкой соли 0,2 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте все продукты по списку.
На 750 гр кокосового молока мне понадобилось три яйца, мука, сахарный песок, немного соли и растительное масло.
Готовим тесто для блинов.
В чашу комбайна вылейте молоко, добавьте яйца.
Немного соли.
Обязательно добавьте ее, без этой приправы блинчики получаются пресными.
Теперь сахарный песок.
Его я положила совсем немного.
Кокосовое молоко само по себе обладаёт приятным сладковатым привкусом.
Загружаю немного муки, включаю миксер и взбиваю тесто, потихоньку добавляя ещё муки в процессе взбивания.
В самом конце я добавила ложечку растительного масла.
Планирую печь блины на сковороде из чугуна.
И в процессе не буду добавлять масло, а буду лишь чуть-чуть смазывать поверхность сковороды, совсем слегка.
Чугунную сковороду следует хорошо разогреть перед тем как выпекать блинчики.
Аккуратно раскатывайте тесто круговыми движениями, держа сковородку чапельником или прихваткой.
Когда блинчик зажарится с одной стороны, аккуратно переверните его лопаточкой и готовьте с другой стороны до такого же красивого румяного цвета.
Складывайте блины стопочкой друг на друга.
Так они будут нежными и мягкими от собственного тепла.
Если есть желание, можно смазывать каждый блинчик сливочным маслом.
Подавайте со сметаной или вареньем, медом или джемом, различными шоколадными пастами, зефирным кремом, фруктами, другими приправами на ваш вкус.
Питание
-
202 Калорий
-
17g Углеводы
-
12g Жиров
-
4g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 25,92 | 3,12 | 167,76 | 801,6 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 15,968 | 63,84 |
| Кокосовое молоко | 13,5 | 111,75 | 20,25 | 1140 |
| Всего в блюде | 58 | 146 | 205 | 2375 |
| Всего в 1 порции | 5 | 14 | 20 | 237 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 12 | 17 | 202 |
